「我在中國惠普的六年」故事一 ──Packard先生與中南海茅台酒／程天縱
中國2016年GDP總額有望突破12兆美元，位居全球第二，僅次於美國的20兆美元，但是仍然遙遙領先第三名日本的4兆美元。
前言
中國經濟實力正在不斷的增大。中國乃文明古帝國的唯一幸存者，也是世界第一人口大國；是擁有完整基礎工業的世界第二大經濟體，國土面積世界第三（實際控制土地面積不如美國）。
中國是世界上僅存的三個社會主義國家之一，體制的僵化一定程度上限制了國家的發展；中國的經濟，整體上仍然處於世界產業鏈的中下游，阻礙了自主研發與產業升級。此外，人均GDP仍然低於世界平均值，而且國土東西部有發展失衡的情形。
中國整體上來說人口品質不盡出色，而且缺乏優生保護法；計劃生育使得出生率下降，老齡化日趨嚴重。雖然軍事實力有待驗證，但早期奠定的工業基礎，使得中國還是有相當大的發展潛力。
回顧我初到北京任職中國惠普總裁的1992年，中國GDP總額以4910億美元排名全球第九；但在短短24年之後，GDP總額增長了接近25倍。
海外媒體的報導，總是以偏頗的角度來看中國的改革開放和發展；但中國能夠在短短的24年當中，將GDP總額增長25倍，卻是不爭的事實。
那麼，中國是怎麼辦到的呢？
我有幸在1992年到1997年擔任中國惠普總裁，在北京以近距離親身經歷的角度，見證了中國的改革開放；這裡就將發生在這六年當中的一些小故事，跟讀者們分享；希望台灣可以從中參考一些經驗，從而走出經濟困境，重新成為亞洲的經濟小龍。
故事一
2016年7月4日，我在本站發表的〈關於「四兩撥千斤」的三個管理小故事〉一文中提到，我在1995年中邀請惠普創辦人之一Dave Packard先生到北京訪問；當時，Packard先生已經高齡83歲。
這次行程之中有兩個重要活動：第一個是跟中國惠普員工交流，並且為他所寫的《HP Way》中文版《惠普之道》，辦個員工簽書會。
由於機會難得，中國惠普北京總部的員工幾乎到齊了，排隊等著簽書的有兩、三百人；Packard先生的女兒考慮到父親的年齡及身體狀況，勸他不要簽了，還是回酒店稍事休息，準備參加下一個重要的行程。
Packard先生抬頭看了看排隊的長龍，回頭跟他的女兒及孫子女說，「你們先回去酒店休息吧，我還要在這邊待一陣子，把員工們的書簽完，再回去酒店」；從這一點上，就可以看出惠普企業文化在Packard先生身上展現無遺。
接著傍晚安排的活動是，中共總書記江澤民先生在中南海瀛台接見Packard先生一行，包括Packard和他女兒、惠普洲際總部總裁Alan Bickel、亞太區總裁Lee Ting、中國惠普第一任總裁劉季寧博士和我，會後共進晚餐。
瀛台與紫光閣
我住在北京的六年時間裡，有許多次機會能夠進入中南海拜會中央政府領導人。最常去的地方就是中南海瀛台和紫光閣。
中南海位於北京紫禁城的西邊，是中國國務院、中共中央書記處、以及中共中央辦公廳等重要機關辦公所在地；中華人民共和國成立後，歷代黨和國家領導人都會住在這裡。中南海被視為中國共產黨和中華人民共和國政府的最高權力象徵，佔地100公頃，其中水池面積約50公頃。
瀛台位於南海中的小島上；公元1421年，明成祖朱棣遷都北京，建造明皇宮及「南台」（瀛台）；1644年九月，清廷自盛京遷都北京，1655年6月清順治帝取「人間仙境」意，將明朝的南台改稱為「瀛台」。
1681年7月，清康熙帝「瀛台聽政」，康熙皇帝在這裡研究制訂平定內亂的國家方略；1726年夏，少年乾隆於瀛台「補桐書屋」讀書，著「瀛台記」。瀛台島北邊有石橋（瀛台橋）與岸上相連，橋南為仁曜門、門南為翔鸞閣，正殿七間、左右延樓19間；再南為涵元門，內為瀛台主體建築「涵元殿」。
1898年8月，光緒帝戊戌變法失敗後，即被慈禧太后幽禁於瀛台的涵元殿，隨後被毒死；裕德齡所著的《瀛台泣血記》中有詳實紀載。現在，瀛台已經成為中共總書記舉辦重大宴會及招待活動的場所。
紫光閣位於中海西岸北部，閣高兩層、面闊七間，單檐廡殿頂，黃剪邊綠琉璃瓦，前有五間卷棚歇山頂抱廈；明武宗時為平台，台上有座黃瓦頂小殿。
明世宗時廢台，修建紫光閣；清康熙時重修，成為皇帝檢閱侍衛比武的地方。乾隆二十五年（1760年）和四十年（1775年）兩次增建，懸掛功臣圖像及各次戰役掛圖，並陳列繳獲的武器；1949年中共建國後，改建為國事活動場所。
只有國家最高領導人，在當時就是中共總書記江澤民先生，才能在中南海瀛台接見和宴請重要外賓；其他的國家領導人接見外賓，都是在中南海的紫光閣會見。因此，能夠進入中南海瀛台是非常難得的。
Packard先生造訪瀛台
由於江澤民先生是上海交通大學電機系畢業，又曾經擔任電子部部長，對於電子高科技產業非常熟悉；中國惠普的成立，還是源自於1983年他到美國訪問惠普公司總部時，和Packard先生共同簽訂的合資協議書。
因此江澤民先生對於Packard先生的到訪非常重視，特別安排在中南海瀛台接見，隨後宴請Packard先生一行。我也很榮幸的陪伴參加了這次活動。
我們一行由中南海西門進入，到了中南海瀛台的涵元殿前，江總書記已經站在門口等待我們；在安全人員打開車門的時候，江總書記快步迎上去扶著Parkard先生下車。
Packard先生和江總書記握手過後，回過頭來招呼我們一行人，一一為江總書記介紹。隨後江總書記握著Packard先生的手，一起步入涵元殿。賓主就坐以後，聊起以前見面的往事，彷彿時光倒流。
擔任江總書記翻譯的是當時電子部外事司長張軒，而擔任Packard先生翻譯的就是我。因為Packard先生已經83歲了，所以講話彷彿喉嚨含個雞蛋，有點含糊不清；我因為已經先跟著他幾天了，所以還能聽得懂他說的話，可是這個就難倒了張軒。
徵得江總書記的同意，我就擔任了雙方交談的唯一翻譯官。這次的翻譯任務，可以說是我這一輩子最艱難的一次；除了過去的老故事以外，江總書記介紹了瀛台的歷史和中國古建築的亭台樓閣，而Packard先生談的是他最感興趣的海洋資源和三千米下的深海探勘。
茅台酒與其他
中南海瀛台是個四合院一樣的古建築，晩宴就設在涵元殿右側的廳房，可以看見南海。廳房不大，擺不下一個大圓桌，因此都是用長條桌，只能供十個人舒適用餐。
這麼重要的晚宴，當然要喝點酒助興；中南海宴請時所飲用的酒，只有貴州茅台。茅台酒是一種醬香型大麯白酒，生產於貴州省仁懷市茅台鎮，被稱為「國酒」。為什麼中南海只能提供茅台酒呢？或許是因為1949年的開國大典，周恩來確定茅台酒為開國大典國宴用酒，從此每年國慶招待會，都指定用茅台酒。
又有一說，中南海雲台只提供茅台酒的歷史典故如下：
清乾隆十年（1745年），貴州總督張廣泗帶馬幫攜酒進京，於西苑（今中南海）瀛台覲見乾隆皇帝，奏請疏濬赤水河，乾隆以開修河道花費頗巨婉拒。張廣泗適時獻上茅台燒春，開壇滿殿生香。乾隆飲後大悅：「蓋黔人善釀，風土所宜，其馥香幽郁而味甘之極，非他類可比也」，遂將茅台燒春列為歲貢。
次年（1746年）春夏，赤水河通航，商賈雲集，酒業興盛，釀技精進。實乾隆帝功炳千秋萬代。同年中秋，乾隆帝於瀛台設宗親宴，行家人禮，用茅台燒春酒大宴皇親國戚，主賓皆為其甘美如痴如醉，乾隆帝趁興曰：「如此佳釀，名為茅台燒春，似嫌流俗，難登大雅之堂。今賜宴於瀛台，何不以世祖順治先帝之御名，更名為瀛台酒？」
隨即御筆題寫「瀛台」二字，令刻石碑立於瀛台島上，並令宮廷畫師張鎬繪《瀛台賜宴圖》記其勝，鈐「三希堂精鑒璽」，存養心殿三希堂收藏。令景德鎮官窯製帝王黃扒花福壽桃梅瓶，與胭脂紅扒花西洋蓮梅瓶一對盛瀛台酒，分存皇帝寢宮養心殿和皇后寢宮長春宮鑒賞。由此，瀛台酒成名。御名、御筆、御宮、御瓷、御酒，瀛台酒以「五絕」名揚天下。
說來有趣，雖然貴州茅台被封為國酒，但是我卻不太喜歡醬香型的白酒，尤其是茅台；我比較喜歡的是濃香型的白酒，濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特麯為代表。
濃香型中特別有名的，還有四川宜賓出產，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米五種糧食發酵釀製而成的五糧液。
此外，我也喜歡濃香型的古井貢酒；古井貢酒產自安徽省亳州市，是亳州地區特產的大麯濃香型白酒，有「酒中牡丹」之稱，是中國八大名酒之一。
除了濃香和醬香兩型之外，清香型是以山西汾酒為代表；蒙牧型白酒則以馬奶酒為代表。兼香型就是兼有濃醬雙香，比較有名的有郞酒、董酒、西鳳酒，另外還有八種不同香型，我就不介紹了。這些酒的口感，在我看來也都是一般般。
除了濃香型的白酒以外，我還非常喜歡湖南的「酒鬼酒」。馥郁香是酒鬼酒獨創、獨有的香型，所謂二者為兼、三者為復，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特徵，一口三香：前濃、中清、後醬。
為什麼我特別喜歡濃香型的白酒？或許是因為，在1984年我為台塑集團在桃園南崁建立第一座PCB工廠以後，經常接到王永慶先生的邀請，到台塑大樓13樓招待所參加晚宴；當時王永慶先生最喜歡、而且經常喝的，就是濃香型的江蘇大麯酒，有雙溝大麯和洋河大麯兩種。
我第一次喝到大陸的白酒，就是在台塑大樓招待所品嚐到的濃香型江蘇麯酒；每次參加王永慶先生宴飮，江蘇麯酒都是無限供應。王先生知道我喜歡，還特別送了幾箱給我。
可是在中南海瀛台喝到的茅台酒，卻完全不是我所熟悉的醬香型茅台酒。我相信中南海瀛台所飲用的茅台酒，一定是頂級中的頂級，在古時候就是特選用來給皇帝進貢的酒；其醬香突出、幽雅細緻、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃，反倒令我感到比濃香型的五糧液還要好喝。
在晚宴一開始的時候，江總書記就特別交待我，剛剛在會見的時候，翻譯工作太辛苦了，所以在晚宴輕鬆的情況下，江總書記自己用英語和Packard先生交談，要我好好享用美食，多喝幾杯茅台；既然主人如此說，我也就不客氣地喝了不少杯中南海瀛台獨有的茅台酒。
晚宴就在賓主盡歡的情況下結束。在結束之前，Packard先生向江總書記承諾，返回美國之後，要提筆寫下他與中國大陸在過去20年發展出的友誼和許多故事，然後出版發行，做為他的第二本書。
同時約定好在1996年夏秋之際，Packard先生還要到北京來拜訪江總書記，再次把酒言歡。希望屆時這本書已經寫好出版了，會親自送給江總書記一本。
故事一總結
總結這次中南海瀛台的拜會和宴請，令我印象深刻的四件事。
第一，是中國改革開放的大策略是緊抓科技趨勢，因此鄧小平提出了「科技是第一生產力」的口號，並且以高科技產業為招商引資的優先目標；江澤民是上海交通大學電機系畢業，朱鎔基則是清華大學電機系出身，相較於一般領導人物，算是對技術比較內行的人。
第二，是江總書記對於電子產業的瞭解，和對Packard先生的尊敬，令我身為惠普陪同的一員，備感榮幸。
第三，是Packard先生「以人為本」的精神。即使在拜會中國最高領導人的時候，仍然不卑不亢，隨時關心照顧隨行的我們。
第四，當然就是中南海瀛台所提供的貴州茅台酒了。