〔創市際市場調查〕保健食品食用行為

編按：本文原始內容出自創市際市場研究顧問公司雙週刊第85期，經授權提供後由本站編輯整理發佈。

近年來，隨著國人對身體保健觀念的重視，市場紛紛出現各式各樣的保健食品，以因應消費者的需求。為瞭解國人對於保健食品的食用習慣，創市際市場研究顧問於 2017 年 3 月 31 日至 4 月 7 日，針對 15–64 歲的網友進行了一項「保健食品篇」的調查，總計回收了 2,605 份問卷。

女性愛美想凍齡/男性以補充體力、營養為主

由近兩年資料顯示，「維他命類」仍是多數網友較常食用的保健食品，其中以 24歲以下食用的比率相對較高；而有吃「乳酸菌/特益菌」和「雞精/燕窩/蜆精/蒜精」者也在兩成左右。

由族群交叉的分析發現，女性對於食用「膠原蛋白（粉/錠/凍/飲品）」的比率明顯高於男性；而男性則是在「維他命類」市調 及「雞精/燕窩/蜆精/蒜精」的食用率較女性來得高。

在各保健食品中，以「鈣片」及「葡萄籽/芝麻錠/山桑子/覆盆莓/蔓越莓/銀杏/月見草油」的食用率，與去年相較為下降幅度較多的品項。

消費者最重視效果

近兩年來，網友在選購保健食品時，主要著重點在「效果」及「價格」，其次則是在乎「純天然/有機」及「沒有副作用」等因素。

在購買通路部份，以「量販店」、「藥妝店」及「網路管道」為主；與去年相較，選擇在「網路管道」購買的比率上升一成左右。

資訊管道：口碑、使用經驗及電視

由數據顯示，五成受訪者主要獲知保健食品廣告/資訊的管道，為「親朋好友的口碑/使用經驗」（50.2%）與「電視 （包含電視廣告、電視/美容節目及戲劇節目置入） 」（48.3%）；其次的資訊來源是透過「網路管道」（33.5%），而在各網路管道中，又以「入口網站」（60.1%）及「社群網站/論壇/討論區」（57.4%）的參考率最高，接著則為「健康資訊網站」（44.6%）與「官方/機構網站」（38.1%）。

結語

• 最常食用的保健食品類別為「維他命類」，其次為「乳酸菌/特益菌」及「雞精/燕窩/蜆精/蒜精」 。

• 選購保健食品時，最重視「效果」和「價格」兩大訴求。

• 選購保健食品通路以「量販店」、「藥妝店」及「網路管道」為主。

• 保健食品廣告及資訊來源以「親朋好友的口碑/使用經驗」與「電視 （包含電視廣告、電視/美容節目及戲劇節目置入）」為主；接著是透過「網路管道」，而其中以「入口網站」及「社群網站/論壇/討論區」的參考率最高。