〔書摘〕大前研一：全球趨勢洞察
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各地產業合作社持續擦亮地區品牌
位在義大利半島東北部的艾米利亞─羅馬涅（Emilia-Romagna）州，散布著好幾個足以代表義大利的飲食產業聚落。帕爾馬（Parma）是個以起司和火腿產地而聞名的地方城市。
義大利有一種名叫「DOP」的原產地名稱保護制度，許多農產品、農產加工品都有DOP規範，而帕爾馬最具代表性的起司「帕馬乾酪」（Parmigiano Reggiano）也是規範產品之一。
唯有在帕爾馬和雷焦艾米利亞（Reggio Emilia）等艾米利亞─羅馬涅州的特定區域生產，且在素材、製法、熟成期間等各方面都符合一定標準者，才能通過DOP審查，並於蓋上鋼印後，方可宣稱產品是「帕馬乾酪」。
義大利有一種名叫「DOP」的原產地名稱保護制度，許多農產品、農產加工品都有DOP規範。
若於品質檢查後未獲鋼印，就只能當作二流、三流的帕馬森起司（Parmesan，帕馬乾酪風味起司）來銷售。然而，若能成為「帕馬乾酪」並銷往海外，身價可翻漲好幾倍，因為全球的義大利餐廳都會用到它。
說到帕爾馬的特產，就讓人想到「生火腿」（Prosciutto），它是必須強制取得DOP認證的產品。最重要的是，這些地區品牌的品牌認證，都是由各地類似產業合作社的組織積極運作而來。這樣的組織在日本，就相當於是各地的農會。
日本的農會姿態倨傲，創造不出地方的附加價值，但義大利可就不同了。義大利的產業合作社是DOP的認證機構，嚴格把關品質，時而指導生產者，費盡心力地擦亮地區品牌。它們和前面提過的科摩一樣，從行銷到人才培育等業務都一手包辦，因此生產者不必為銷售通路或接班人而大傷腦筋，只要做出好東西，產業合作社就會幫忙把東西賣到全世界。
每個人都對自己的工作感到很驕傲，最重要的是生活很富裕。如此一來，子女也會有意願繼承父母的事業，實際上目前很多企業都已由第二代、第三代接手。葡萄酒等產品也都會用DOP（葡萄酒還會使用DOC、DOCG等名稱）來管理。口味好喝、價格也合理的義大利葡萄酒，目前在全世界都很受歡迎。
以日本國內而言，新潟縣南魚沼市產的越光米、山形縣的佐藤錦櫻桃等品牌極具價值，卻沒有透過像DOP這樣的認證制度來把關，使得市面上宣稱自己是「南魚沼產越光米」的商品，竟達實際產量的二十倍。
義大利的產業合作社是DOP的認證機構，嚴格把關品質，時而指導生產者，費盡心力地擦亮地區品牌。
開發出佐藤錦櫻桃的先賢，是位心胸寬大的人物，因此佐藤錦的種子遍布世界各地。反倒是那些光以上岸漁港名稱來做差異化的水產品牌，在冠名標準模糊的情況下，已有許多諸如「關鯖魚」、「關竹莢魚」、「大間鮪魚」等只有日本通用的詭異品牌在市面流竄橫行。
商品本身明明無異於其他商品，光是冠上捕撈上岸的漁港名號，就將價格調漲數倍，簡直就是「不實行銷」。
日本的地方自治團體、鄉鎮市等機關，有很多該向義大利學習的地方，也該靠自己的力量思考國際化的方法，而不是仰賴國家或中央政府。
運用像DOP這樣的工序及品質方面的認證制度，建立品牌，也不失為一個方法。在中央集權的國家高喊「地方創生」之類的口號，不過只是虛應故事的場面話。要開創出「國破地方在」的時代，才是日本的生存之道，而義大利正有許多這方面的傑出實例。
重點提示
日本的農會姿態倨傲，而義大利則不然。義大利的產業合作社嚴格把關品質，時而指導生產者，費盡心力地擦亮地區品牌，甚至從行銷到人才培育等業務都一手包辦，因此生產者不必為銷售通路或接班人而大傷腦筋。每個人都對自己的工作感到很驕傲，子女也會有意願繼承父母的事業。
《全球趨勢洞察》
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當代最重要的趨勢大師大前研一，針對當前的世界發展提出尖銳的剖析及預測，
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出版：商周出版
作者：大前研一